El jardín de especias Le Jardin du Roi (Spicegarden) en el sur de Mahe continúa la tradición francesa del comercio de especias del siglo XVIII. Situado en las colinas de Les Canelles y entre valles, el jardín tiene hileras de arbustos de vainilla, citronela, canela, nuez moscada, pimienta y otras especias. También hay plantas medicinales y nativas que le mostrarán una naturaleza perfecta.
Las especias, las velas hechas a mano y las plantas medicinales, que son raras en el mundo, pueden comprarse en la Tienda de Especias, que atrae a personas de todos los países.
Otros edificios, como la antigua granja, siguen en pie como recuerdo de años pasados. El pequeño museo alberga interesantes objetos y documentos sobre agricultura e historia.
Los visitantes pueden caminar libremente. Para los más aventureros, se ofrecen caminatas guiadas por la montaña, pero hay que reservar con un día de antelación.
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