Le commerce équitable et la nourriture sur les étals de rue

Le commerce équitable et la nourriture sur les étals de rue




Communiqué de presse du 24.03.2018

Die Tourismusabteilung und die Agentur für die Förderung von Kleinunternehmen (SENPA) arbeiten zusammen, um einen Rahmen für diejenigen zu schaffen, die frische Kokosnüsse und anderes Obst und Gemüse an Straßenständen verkaufen, um die Fairness und Hygiene für die Öffentlichkeit zu erhöhen.

24.03.2018

Auteur :
Karl Schnürch

Source :
Recherche propre
Seychelles.digital

TODAY in Seychelles

Les stands sur la plage ou au bord de la route vendent généralement des noix de coco fraîches et d'autres fruits et légumes sans afficher de prix, ce qui oblige beaucoup à demander s'il y a un prix fixe ou quelle est la fourchette de prix équitable.

Ceci est particulièrement problématique pour les touristes, qui se font souvent arnaquer en achetant une noix de coco fraîche pour autant que SCR 500, car ils ne connaissent pas les prix locaux ou la valeur de ces prix dans leur propre monnaie.

La secrétaire adjointe du cabinet pour les affaires politiques, Margaret Pillay, explique à TODAY qu'ils ont entendu de nombreuses plaintes de ce type et qu'ils voulaient s'en occuper depuis un certain temps.

L'objectif de l'exercice est de garantir la qualité, l'hygiène et le commerce équitable par les vendeurs. Le cabinet a également approuvé la proposition de nouvelles activités permettant la participation active des vendeurs de rue de manière organisée.

Cela signifie qu'ils doivent non seulement présenter leurs prix, mais aussi être enregistrés sous SENPA pour pouvoir vendre légalement. Cela, dit Mme Pillay, permettra de s'assurer qu'il existe un cadre avec les stands connus qui sont enregistrés, afin que les autorités sanitaires et la Commission du commerce équitable puissent travailler ensemble pour s'assurer que les règles sont respectées.

Mais cela ne signifie pas qu'ils ont besoin d'une licence, selon Mme Pillay.

Certains propriétaires de stands sur la plage de Beau Vallon ont déclaré à TODAY que c'est bien d'avoir un cadre, mais que l'affichage des prix pourrait être un inconvénient pour eux à long terme, car les prix varient - non seulement pendant la semaine, mais parfois même pendant la journée.

"Certains fruits frais coûtent plus cher en fonction de leur couleur et de leur fraîcheur, mais certains produits que nous vendons peuvent se détériorer tout au long de la journée parce qu'ils sont exposés à la chaleur sans être stockés correctement, de sorte qu'ils coûtent évidemment moins cher que d'autres articles qui ne se détériorent pas aussi rapidement", a déclaré un vendeur à TODAY. "Si nous devons fixer un prix fixe, les gens qui viennent ne comprendront pas et ne s'attendront pas à acheter un fruit vraiment frais et juteux au même prix que le moins frais".

Il reste à déterminer comment l'autorité sanitaire et la Commission du commerce équitable feront appliquer ces changements, qui ont été annoncés lors de la conférence de presse du cabinet jeudi dernier.

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