Das Eustache Sardes House ist ohne Zweifel eines der noch existierenden Beispiele seiner Art auf La Digue, Seychellen.
Im frühen 20. Jahrhundert wurde es mit fast geometrischer Präzision und Raffinesse gebaut. Einst stand es auf großen gemauerten Säulen, aber heute steht das Holzhaus auf einem Betonfundament. Es hat eine Außenveranda mit einem dekorativen, hölzernen Geländer, und eine Mansarde liefert adäquaten und bewohnbaren Raum unter dem Dach. Das Design wurde so durchdacht, dass es natürliche Ventilation erlaubt.