Cibo equo e solidale nelle bancarelle di strada

Commercio equo e solidale con il cibo nelle bancarelle di strada

Comunicato stampa 24.03.2018

Il Dipartimento del Turismo e l'Agenzia per lo Sviluppo delle Piccole Imprese (SENPA) stanno collaborando per creare un quadro di riferimento per coloro che vendono noci di cocco e altra frutta e verdura fresca nelle bancarelle di strada, al fine di aumentare l'equità e l'igiene per il pubblico.

24.03.2018

Seychelles.com

Autore:
Karl Schnürch

Fonte:
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Seychelles.digital

OGGI alle Seychelles

Le bancarelle sulla spiaggia o sulla strada di solito vendono noci di cocco fresche e altra frutta e verdura senza indicare il prezzo, costringendo molti a chiedere se c'è un prezzo fisso o qual è il range di prezzo equo.

Questo è particolarmente problematico per i turisti che spesso vengono ingannati nell'acquisto di una noce di cocco fresca a 500 SCR, poiché non conoscono i prezzi locali o il valore di questi prezzi nella loro valuta.

Il Vice Segretario di Gabinetto per gli Affari Politici, Margaret Pillay, ha dichiarato a TODAY di aver sentito molte lamentele di questo tipo e di voler affrontare la questione da tempo.

Lo scopo dell'esercizio è quello di garantire la qualità, l'igiene e il commercio equo da parte dei venditori. Il Gabinetto ha inoltre approvato la proposta di nuove attività per consentire la partecipazione attiva dei venditori ambulanti in modo organizzato.

Ciò significa che non solo devono presentare i loro prezzi, ma devono anche essere registrati presso il SENPA per poter vendere legalmente. Secondo Pillay, questo garantirà un quadro di riferimento per le bancarelle registrate, in modo che il Dipartimento della Salute e la Commissione per il Commercio Equo e Solidale possano collaborare per garantire il rispetto delle norme.

Ma questo non significa che abbiano bisogno di una licenza, ha detto la signora Pillay.

Alcuni titolari di bancarelle sulla spiaggia di Beau Vallon hanno dichiarato a TODAY che è positivo avere una cornice, ma esporre i prezzi potrebbe essere uno svantaggio per loro nel lungo periodo, perché i prezzi fluttuano, non solo durante la settimana, ma a volte anche durante il giorno.

"Alcuni frutti freschi costano di più a seconda di quanto sono colorati e freschi, ma alcuni prodotti che vendiamo possono andare a male nel corso della giornata perché sono al caldo senza un'adeguata conservazione, quindi ovviamente costano meno di altri articoli che non si rovinano così rapidamente", ha detto un venditore a TODAY. "Se dobbiamo fissare un prezzo fisso, le persone che vengono non capiranno e si aspetteranno di comprare un frutto davvero fresco e succoso allo stesso prezzo di uno meno fresco".

Il modo in cui l'Autorità sanitaria e la Commissione per il commercio equo e solidale applicheranno questi cambiamenti è ancora da definire, come annunciato durante la conferenza stampa del Gabinetto giovedì scorso.

Autore: Karl Schnürch

Nel 2007 ho iniziato il sito web Seychelles.com per scrivere tutto ciò che ho vissuto dalla mia testa. Da allora sono stato costantemente ottimizzare ed espandere Seychelles.com per presentare eventualmente un quadro completo delle Seychelles su questo sito.