Seychelles es el país más vegetariano del mundo, como muestra un nuevo índice vegetariano global

Uno de los hoteles que aseguran una vida saludable en las Seychelles es Le Meridien Fisherman's Cove, situado en Bel Ombre, al norte de Mahe, la isla principal.

Julien Jacquin, el director de comida y bebida del hotel, dijo: "Ofrecemos a los vegetarianos en todos nuestros menús y también somos flexibles al preparar un plato especial para un huésped según sus necesidades dietéticas.

Jacquin dijo que "es realmente importante promover una vida saludable. Tenemos una barra de ensaladas y sopa de verduras todos los días, entre otras cosas, lo que hacemos".

Añadió: "Nuestro chef se reúne con el huésped que tiene que seguir una dieta para que puedan discutir lo que prefieren. Es más bien un servicio personalizado".

Sony Antat, amante de la gastronomía, dijo en una entrevista que las experiencias gastronómicas de las Seychelles varían de un restaurante a otro y que la mayoría de ellos sirven verduras en casi todas las comidas.

El Índice Vegetariano Global fue creado por Oliver's Travel para identificar los países más vegetarianos, ya que octubre es el mes vegetariano mundial.