Les Seychelles sont le pays le plus végétarien du monde, selon un nouvel indice mondial du végétarisme
Communiqué de presse du 27.10.2017
Les classements ont été réalisés par Oliver's Travels, un site de réservation de villas en ligne.
L'indice a été calculé sur la base de la consommation annuelle de viande par personne, du nombre de restaurants végétariens et du nombre de restaurants végétariens par rapport au nombre d'habitants.
Les Seychelles, ont pris la première place devant la Thaïlande et la Malaisie.
Une diététicienne du ministère de la Santé, Stéphanie Desnousse, a déclaré que les Seychelles étaient en Population ont beaucoup sensibilisé à la nécessité de maintenir un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.
Cela va sans aucun doute bien au-delà de ce que nous mangeons tous les jours et aussi dans les restaurants ", a déclaré Desnousse.
Elle a toutefois déclaré : "Nous devrions être prudents avec l'évaluation, car il est très probable que davantage de voyageurs mangent dans les restaurants que les locaux".
Concernant les types de légumes et de fruits disponibles, le nutritionniste a déclaré qu'il y a une variété, mais des prix élevés restent un défi pour les consommateurs locaux.
L'un des hôtels qui assurent une vie saine aux Seychelles est Le Meridien Fisherman's Cove, situé à Bel Ombre, au nord de Mahe, l'île principale.
Julien Jacquin, directeur de la restauration de l'hôtel, a déclaré : "Nous proposons des plats végétariens dans tous nos menus et nous sommes également flexibles en préparant un plat spécial pour un client en fonction de ses besoins diététiques.
Jacquin a déclaré qu'"il est vraiment important de promouvoir une vie saine. Nous proposons chaque jour un bar à salade et une soupe de légumes, entre autres choses".
Il ajoute : "Notre chef de cuisine rencontre le client qui doit suivre un régime afin qu'il puisse discuter de ce qu'il préfère. C'est plus un service personnalisé".
Sony Antat, un amoureux de la gastronomie, a déclaré lors d'un entretien que les expériences gastronomiques raffinées des Seychelles varient d'un restaurant à l'autre et que la plupart d'entre eux servent des légumes à presque tous les repas.
Le Global Vegetarian Index a été créé par Oliver's Travel afin de déterminer les pays les plus végétariens, le mois d'octobre étant le mois mondial du végétarisme.
Auteur : Karl Schnürch
En 2007, j'ai lancé le site web Seychelles.com pour écrire tout ce que je vivais dans ma tête. Depuis lors, j'ai constamment optimisé et développé Seychelles.com pour finalement présenter une image complète des Seychelles sur ce site.
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