Der Le Jardin du Roi Gewürzgarten (Spicegarden) im Süden von Mahe , führt die französische Tradition des Gewürzhandels aus dem 18. Jahrhundert fort. Mit seiner Lage in den Hügeln von Les Canelles und zwischen Tälern weist der Garten reihenweise Vanillestöcke, Citronelle, Zimt, Muskat, Pfeffer und andere Gewürze auf. Außerdem finden sich Heilpflanzen und einheimische Pflanzen, die Ihnen eine vollkommene Natur vor Augen führen.
Gewürze, handgemachte Kerzen und Heilpflanzen, die selten auf der Welt sind, kann man im Spice Shop kaufen, der Menschen aus allen Ländern anzieht.
Andere Gebäude, wie das alte Gehöft, stehen noch als eine Erinnerung an vergangene Jahre. Das kleine Museum beherbergt interessante Artefakte und Dokumente über Landwirtschaft und Geschichte.
Besucher können frei herum spazieren. Für Abenteuerlustige werden geführte Bergwanderungen angeboten, für die man sich aber einen Tag vorher anmelden sollte.
Angebote zu einer geführten Insel Rundtour mit zertifizierten Tourguide, der auch den Gewürzgarten gut kenn und vieles erklären kann, gibt es hier.