Seszele są najbardziej wegetariańskim krajem na świecie - tak wynika z nowego globalnego indeksu wegetarianizmu

Jednym z hoteli zapewniających zdrowy tryb życia na Seszelach jest Le Meridien Fisherman's Cove, położony w Bel Ombre na północy Mahe, głównej wyspy.

Julien Jacquin, kierownik ds. gastronomii w hotelu, powiedział: "We wszystkich naszych menu oferujemy opcje wegetariańskie, a także jesteśmy elastyczni w przygotowywaniu specjalnych dań dla gości zgodnie z ich potrzebami dietetycznymi.

Jacquin powiedział, że "bardzo ważne jest promowanie zdrowego stylu życia. Codziennie oferujemy m.in. bar sałatkowy i zupę jarzynową".

Nasz szef kuchni spotyka się z gośćmi, którzy są na diecie, aby omówić ich preferencje. Jest to bardziej spersonalizowana usługa".

Sony Antat, miłośnik jedzenia, powiedział w rozmowie, że seszelskie fine diningowe doświadczenia różnią się w zależności od restauracji, a większość z nich podaje warzywa przy prawie każdym posiłku.

Globalny Indeks Wegetarianizmu został stworzony przez Oliver's Travel w celu zidentyfikowania najbardziej wegetariańskich krajów, ponieważ październik jest Światowym Miesiącem Wegetarianizmu.